Centolla portuguesa
ESP. La centolla (Maja Squinado) es un cangrejo migratorio de gran tamaño muy apreciado en gastronomia. Su caparazón está repleto de espinas y protuberancias y puede llegar a medir hasta 20 cm de diámetro.
ENG. The spider crab (Maja Squinado) is a large size migrant crab. Its shell is full of spikes and protuberances and it can reach up to 20cm in diameter. We offer two sizes,
INFORMACION ADICIONAL
Tamano: Le ofrecemos dos tamanos pequeno (0.4-0.6kg) y mediano (0.7-1.1kg)
Tiempo de coccion y cantidad de sal: por norma general se utilizaran 60gr de sal por litro de agua. En cuanto al tiempo de coccion dependera del tamano del animal. Una centolla pequena tardara unos 15mins a partir de que el agua empieze a hervir mientras que la mediana unos 18mins. Y no se olviden de hecharle una hojita de laurel en el agua!
POLITICA DE ENVIOS
Los pedidos seran procesados y enviados en 48h excepto viernes y sabados que seran recibidos el martes de la semana siguiente. MRW frio se lo entregara en la puerta de su casa antes de las 14:00h