Centolla de la ria
ESP. La centolla (Maja brachydactyla) es un cangrejo migratorio de gran tamaño muy apreciado en gastronomia. Su caparazón está repleto de espinas y protuberancias y puede llegar a medir hasta 20 cm de diámetro. Le ofrecemos diferentes tamanos
ENG. The spider crab (Maja Squinado) is a large size migrant crab. Its shell is full of spikes and protuberances and it can reach up to 20cm .
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
Tamanos: le ofrecemos differentes tamanos, pequeno (0.6-0.8kg), mediano (0.9-1.1kg) y grande (1.2-1.5kg)
Tiempos de coccion y sal: La cantidad de sal que se utiliza para la coccion del marisco es normalmente 60gr por cadda litro de agua. El tiempo de coccion dependera del tamano asi una centolla pequena necesitara 15 mins desde que el agua empieza hervir, la mediana unos 18 mins y una centolla grande unos 20mins.
POLÍTICA DE ENVÍOS
Los pedidos seran procesados y enviados en 48h excepto los viernes y sabados que seran recibidos el martes de la semana siguiente. MRW frio se lo entregara en la puerta de su casa antes de las 14:00h